バックアップファイルの作り方について、ローカルの ~/.emacs.d/init.el の設定が次のようになっているから、リモートサーバーでもそのまま使ってみる。
(setq backup-directory-alist (cons (cons ".*" "~/backup.emacs") backup-directory-alist))
変数 backup-directory-alist の値はドット対のリスト(連想リスト)で、ドット対はワイルドカード文字列とディレクトリ接頭辞からなるようだ。addd-to-list を使っても同じ。
(add-to-list 'backup-directory-alist (cons ".*" "~/backup.emacs"))
うまく動作する。init.el に書いておこう。